Les épicuriales de Bordeaux 2010
Le rendez vous gourmand des allées de Tourny
|
Agenda 33-bordeaux |
Fêtes foires et salons |
La fête du vin |
La
fête du fleuve |
|Centenaire Aviation 2010 |
2010 montgolfières Bordeaux |
Cow Parade Bordeaux 2010 |
|
Les
Epicuriales |
Evento
2009 |
Chaque
année pour les beaux jours
A l'approche de l'été, généralement en même temps que la fête du fleuve ou la fête du vin, chaque année les tentes d'un village gourmand viennent s'installer sous les tilleuls des allées de Tourny. L'originalité de ce rendez-vous avec les gastronomes réside dans le fait qu'il sait faire cohabiter les saveurs venues d'ailleurs (Espagne, Maroc, Brésil, Asie…) avec les spécialités culinaires de terroirs "bien de chez nous".
Ici, le visiteur mis en appétit pourra, en fonction du temps dont il dispose, aussi bien pratiquer le grignotage que s'installer à table pour savourer des plats finement élaborés.
Du jeudi 17 juin au dimanche 4 juillet 2010
Bien sur, comme chaque année il y aura de nombreuses animations avec l'ambiance conviviale que les habitués connaissent bien. Bien sur il sera aussi possible de retrouver les incontournables cuisines fidèles de la manifestation. Mais cette année la "touche 2010" sera dans ce que les organisateurs ont appelé "les étoiles d'Epicure". En effet, pour la première fois de grands chefs de la gastronomie Française et Européenne sont au programme avec un concept de soirée innovante.
Haut de gamme et programme d'une soirée "étoiles d'Epicure"
Le concept est aussi simple qu'alléchant. Il s'agit de participer à une soirée privée aux couleurs de la haute gastronomie "sans se ruiner" précise l'organisateur. Ainsi, une cinquantaine de couverts sont disposés autour d'un pôle démonstration de cuisine animé par un grand chef. Le menu gastronomique (entrée, plat, dessert) a spécialement été créé pour cette soirée.
Après l'apéritif et les quelques amuses bouche qui vous auront été servis à l'espace VIP, vous pourrez assister en direct à la conception d'un des plats de votre menu par un grand chef. Lors du repas vous devriez pouvoir apprécier les différents vins qui vous seront proposés à la dégustation par un spécialiste. A la fin du repas vous pourrez repartir avec le menu personnalisé de votre soirée dédicacé par le chef qui vous aura régalé.
Pour participer à une soirée "Etoiles d'Epicure", il convient bien sur de réserver au 05 57 35 88 38
Les meilleurs chefs pour les meilleures tables
La seule évocation des chefs annoncés au programme de cette édition 2010 des Epicuriales a toute les chances d'exciter les papilles des amateurs de bonnes tables !
Voici en effet ceux que les organisateurs nous annoncent : Philippe Arrambide (Relais Châteaux "Les Pyrénées" à Saint Jean Pied de Port), Michael Croft (Chef du "Calcot Manor" à Tetbury en Angleterre), Jean-Pierre Xiradakis (la célèbre Cuisine Bordelaise de la Tupina), Christophe Dupouy (les clefs d'Argent à Mont de Marsan), Philippe Etchebest ((l'Hostellerie de Plaisance à Saint Emilion), Nicolas Magie (la Cape à Cenon), Pascal Nibaudeau (le Pressoir d'Argent du Grand Hôtel The Regent à Bordeaux), Michel Portos (le Saint James à Bouliac), Eric Samson (l'Hostellerie l'Imaginaire à Terrasson), Jan Schwittalla (restaurant le 7ème Péché à Bordeaux), Benjamin Toursel (l'Auberge de Prieuré à Moirax) ...
Il ne reste plus qu'à souhaiter que le soleil s'invite chaque jour pour que la fête soit totale !
Un peu d'histoire et retour en images sur les précédentes éditions
Un thème ou un pays à l'honneur pour chaque édition
Après l'édition 2008 qui était consacrée à la cuisine de Chine, en 2009 l’Association des commerçants « Bordeaux Centre Ville » organisatrice de l'évènement a choisi de mettre à l'honneur les saveurs de la gastronomie Italienne. Plusieurs restaurants proposaient donc de découvrir les recettes traditionnelles gourmandes de leurs provinces d'Italie.
Partenariat 33-bordeaux.com reconduit en 2010
25 photos géantes sur les allées de Tourny
Si pour l'édition 2009 l'allée centrale s'est parée de décors à l'Italienne, les organisateurs de cette quinzième édition des épicuriales n'ont pas oublié de soigner la façade arrière des restaurants. Ainsi, les promeneurs des allées de Tourny ont ils pu découvrir 25 photos géantes représentant les principaux monuments de la ville de Bordeaux. Ces photos issues du site www.33-bordeaux.com ont été tirées sur des bâches de 4 mètres de long. Elles reviennent dans une nouvelle disposition en 2010.
Il convient de saluer le travail du graphiste et de l'imprimeur qui ont réussi dans un temps relativement court à obtenir un rendu exceptionnel pour ces images au format hors normes.
Ambiance en rouge et vert pour le spécial Italie de 2009
Le décor du village des "cuisines nomades" sait aussi se mettre au diapason. Ainsi le ton pour l'édition 2009 était donné dès l'entrée des allées de Tourny avec une gondole Vénitienne qui, face au Grand Théâtre, accueillait les visiteurs. Un peu plus loin des colonnes Romaines ou une fontaine dans l'esprit "fontaine de Trevi" participaient à la sensation de dépaysement. Le soir venu, un éclairage rouge et vert du sommet des restaurants et des lampadaires des allées complétait l'ambiance « dolce vita ».
Du jeudi 17 juin au dimanche 4 juillet 2010
|
Agenda 33-bordeaux |
Fêtes foires et salons |
La fête du vin |
La
fête du fleuve |
|Centenaire Aviation 2010 |
2010 montgolfières Bordeaux |
Cow Parade Bordeaux 2010 |
|
Les
Epicuriales |
Evento
2009 |
